كيك رولي بكريمة الليمون اللذيذ

مقادير  الجينواز :

نأخد 6 بيضات مع 180 غ سكر سنيدة  نخلطوهم جيدا بالعجان حتى يتضاعف الخليط و يصبح ابيض

 في جهة اخرى اخلطي 180 غ دقيق  و نصف كيس خميزة ثم نضيفها بالتدريج الى الخليط الاول مع غربلته في كل مرة و نذخله الفرن لمدة  10 د  يجب ان يصبح لونه من الفوق ذهبي (الطهي يكون فوق ورق الطهي لتجنب عدم الإلتصاق )

مقادير السيرو  :

كأسان ماء

كاس سكرسنيدة

قطعة ليمون

نمزج جميع المكونات مع بعضها و نضعه فوق النار ننزعه بعد 5 د من الغليان

مقادير و طريقة تحضير كريمة الزبدة:

في الخلاط الكهربائى نخلط  4 بياض البيضة مع 240 غ سكر فوق حمام مائي حتى تحصلي على موغنغ اسحبها من فوق الحمام و تركيها حتى تصبح باردة (دافئة) ثم نضيف 400 غ زبدة مع الخلط بالخلاط الكهربائي و في الاخير نضيف قليل من كريمة الليمون للذوق

مقادير و طريقة تحضير كريمة الليمون:

2 بيضات

 100 غ زبدة

 عصير حبة كبيرة ليمون الحامض

 قشور ليمونة واحد

 130 غ سكر 

نخلط الكل فوق حمام مائى  تعقد فنقم نتصفيتها 

و الان أترككم مع طريقة تحضير الشكل النهائي بالصور 

بالصحة و الراحة