مع إقتراب رمضان الكريم مدونة مطبخ مريم تقدم لكم : 

بريوات بالكاوكاو والزنجلان

المقادير

ورقة بسطيلة 

رابعة كاوكاو محمر ومطحون

رابعة زنجلان محمر ومطحون

رابعة السكر سنيدة 

معلقة صغيرة  القرفة

قليل من  المسكة الحرة

معلقة صغيرة  زبذة

ماء زهر

عسل

و قليل من الزنجلان لتزين 

الطريقة

يطحن الكاوكاو والزنجلان جيدا مع السكر ثم 

نضيف القرفة والمسكة الحرة والزبذة وماء الزهر حتى يتجمع الخليط

ثم نحشي به البريوات 

ثم يقلى في الزيت و يغمر في العسل و يزين برشات من الزنجلان 

بالصحة و العافية