حلوة وردة اللوز الشهية
مقادير عجين :
4 كؤوس الدقيق دقيق
كأس زبدة خاصة بالحلويات(ماركارين)
ملعقة صغيرة فاني
ماء الزهر
ملون غدائي ابيض + اخضر + وردي
مقادير الحشوة :
3 كؤوس اللوز محمص و مطحون
كأس سكر سنيدة
بياض بيضة
لتزيين :
الناباج
لماع غذائي
طريقة تحضير العجين :
نخلط الدقيق مع الماركارين (الزبدة ) الخاصة بالحلويات حتى يتماسك جيدا ثم نضيف الفاني مع ماء الورد و ملون الأبيض فنحصل على عجينة متماسكة نتركها على جنب لترتاح
طريقة تحضير حشوة :
نخلط اللوز المطحون مع السكر و بياض البيضة جيدا لكي تصبح مثل العجينة لاسائلة و لا صلبة نورق العجينة فوق الدقيق ونمررها في الماكنة على عدة مراحل للحصول لى عجين رقيقة و ناعمة نقطعها و الان أترككم مع الصور لمعرفة كيفية تركيب الشكل النهائي
Commentaires
Enregistrer un commentaire